|
贵州农家乐三大现存问题
据重庆长寿湖农家乐介绍，如今的贵州是黔菜的故土，黔菜种类丰厚，风味共同，适应者许多。农家乐首要选用传统农家餐饮+现代村庄家庭旅舍资源的方式。农人展开农家乐的积极性很高，可是展开进程中存在许多疑问。
类型单一
许多游人在玩耍进程中最沉浸的竟然是棋牌乐。贵阳市花溪平桥的“农家乐”就有上百家，这些农家乐大都设备陈腐，清洁条件极差，吃饭和打麻将简直成了这儿的主打项目，除此之外别无活动。
质量不高
因为运营“农家乐”门槛较低，许多农人清扫一下院子便搞了起来，致使了游客诉苦：“山好水也罢，即是清洁不太好”，“其实并没有啥特征，所谓的农家饭也很不地道”等。一些“农家乐”的内容单调，招待条件较差，效劳认识缺少，拉客时常常一哄而上也让游客感到不太舒畅，这些疑问变成“农家乐”展开的瓶颈。缺少特征
村庄乡镇建造展开迅速，农家现已逐渐进化成“半农半城”的格式，原汁原味的村庄特征一去不复返，随意找一处“农家乐”，看到的却是清一色的瓷砖房。农家主人风俗习惯大多数城市化，村庄“滋味”现已消逝。
旅游产品质量低、类型单一、低层次重复开发，吃饭、打牌、垂钓等旅游活动项目千人一面，这与咱们“给游客供给深度文明体会的新产品，展开和建造的多功能、复合型旅游活动，让游客体会村庄风俗风俗、农家日子和劳作方式，在劳作的愉快之余，购得满足的农副产品和民间工艺品”的定位相去甚远。此外，基础设备建造缺少等要素使“农家乐”越来越难从旅游业中获利。因而，农家乐旅游要想离别初级展开阶段的散乱情况，不只要靠农人自个的积极性，一起政府也要加强引领，行业协会和有关研究机构进行引导，走集约化公司化路途，建立农家乐品牌。
贵州农家乐五种运营形式
贵州农家乐以寨子为载体，农人为主体，当前首要采纳了五种体系和形式，可谓八仙过海，各显神通。
“天龙形式”———股份制
黔中安顺市天龙镇具有得天独厚的资源———600年前史坚持无缺的明朝移民“屯堡文明”，他们的方法是建立旅游公司并与旅行社合作开发商场。按乡民房子院子所在的方位、观赏价值，在乡民自愿准则下，折算成资源股归入统筹办理，按章分红。在首要展开传统农家餐饮的一起，也鼓舞有条件的乡民开发运营手工艺品、参与“地戏”扮演、导游说明等活动，拓展就业门路，添加乡民收入。
“金山形式”———租借反包制
贵阳市金竹镇引入客商落户金山村，建立起农业科技开发公司，以每亩800元年租金向农户租借连片低产旱地和荒坡，首期工程已建成了近千亩生态农业观赏园和3000平方米竹木布局的亭台楼阁。由开发公司推出集传统农家餐饮、现代村庄家庭旅舍、娱乐和观赏休闲为一体的旅游项目，引来游人如织。当前，金山村已有130多户农人土地租借后，又被公司反包给他们分户运营，农人从中又添加了一笔承包费收入。
“董公寺形式”———协会合作制
黔北遵义市红花岗区董公寺镇不只是前史文明名城，也是一座酒文明名城。曩昔展开“农家乐”运营中各自为营，低层次恶性竞争破坏了商场，如今由镇里引导各村建立旅游协会。由村级党安排协助处理协会活动场所、发动经费等艰难，并安排协会成员外出观赏学习，举行各种村庄旅游节、研讨会、餐饮比赛等活动。
“郎德形式”———工分制
黔东南苗族侗族自治州郎德苗寨，以“国宝”
级的苗寨文物和苗族歌舞扮演为特征资源。全民参与旅游业，村里依据每个乡民所能担任的人物，拟定不一样工分规范，制造相应工分牌。游客来到寨门口，男女老幼闻声而出，或参与欢迎仪式、或参与节目扮演，活动结束时，分别到发牌人那里现场收取工分牌，作为日后结算分红的依据。这种办理体系很合适宗族型的寨子。
“卡蒲形式”———民办公助制
黔南苗族布依族自治州平塘县卡蒲乡是全国仅有的毛南族乡，展开民族文明旅游远景看好，但遭到资金和人才制约，发动艰难。该县采纳的是“民办公助”的方法，由县里拟定出计划后，各个部门对口扶持的方法，展开乡民训练、水电路建造、房子院子包装、改厕改圈改厨建沼气池等作业，对旅游餐饮招待户还配送。
|